Plátano chatino
Los Platanos Chatinos, conocidos como tostones, son platanos fritos, aplastados y fritos nuevamente. Está tecnica les da una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Se pueden acompanar con salsa o simplemente con un poco de sal para disfrutar.
(0)
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Platanos verdes
- 6 Ajos
- 1 pizca Sal
- Manteca de cerdo o aceite
Preparación
1
Para preparar este delicioso plato, primero se pelan los platanos y se cortan en trozos.
2
Luego, en un sartén con aceite o manteca tibia, se frien los trozos de plátano hasta que esten dorados.
3
Posteriormente, se machaca el ajo y se pisan los platanos ya fritos anteriormente.
4
Por ultimo, se pasan por el ajo machacado y se frien nuevamente hasta obtener un plato exquisito y lleno de sabor.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta