Pollo a la cerveza negra

Argentinas
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Duración

1 Hora

Porciones

2

Dificultad

Media

Imagen de la receta Pollo a la cerveza negra

Ingredientes

  1. 500 kgs Pollo
  2. 1 Cebolla
  3. 1-2 Zanahoria
  4. 1 Morrón
  5. 2 Dientes Ajo
  6. Orégano, pimienta, sal y curcuma
  7. Harina para rebozar
  8. Aceite
  9. 1-2 Papa
  10. 1 Lata Cerveza negra

Preparación

1

Salpimentar el pollo, rebozar por harina y en una olla sofreir junto con un ajo. Almacen el pollo.

2

En la misma olla colocar la cebolla y el ajo cortado en laminas, luego de que se haya puesto transparente la cebolla, colocar la zanahoria, la papa y el morrón también cortado en láminas no muy finas, salpimentar.

3

Colocar el pollo en la olla junto a las verduras, agregar el resto del condimento y la cerveza negra. Tapar y dejar cocinar unos 20 a 30 minutos.

4

Para acompañar hice arroz hervido condimentado con una cucharadita de curcuma.

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