Pollo a la cerveza
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 10 Pechugas
- 2 Cebollas
- 1/2 Morrón
- 3 Zanahorias en rodajas finas
- 3 Ajos
- 25 g Manteca o margarina
- 3 cdas Aceite
- 90 ml Vermouth
- 1/4 litro Cerveza
- 1 Taza Crema de leche
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una olla grande, se pone a dorar el pollo hasta que este bien dorado.
Luego, se agrega el ajo y la zanahoria y se cocina hasta que la zanahoria este tierna.
Después, se añade la cebolla y el morrón a fuego lento y se cocina por unos 15 minutos.
Seguidamente, se agrega un poco de vermouth, se revuelve y se tapa la olla por un par de minutos.
Una vez pasado este tiempo, se agrega la cerveza y se sube el fuego hasta que hierva.
Se revuelve bien y se apaga el fuego.
Por ultimo, se agrega la crema de leche, se rectifica la sazon con sal y pimienta, se deja reposar por unos minutos y se sirve.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pollo a la cerveza?
La receta de Pollo a la cerveza lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo a la cerveza?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo a la cerveza?
Pollo a la cerveza es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo a la cerveza?
Los ingredientes principales son: 10 Pechugas; 2 Cebollas; 1/2 Morrón; 3 Zanahorias en rodajas finas; 3 Ajos; 25 g Manteca o margarina.
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