Pollo a la cerveza

En una olla grande, se pone a dorar el pollo hasta que este bien dorado.

Luego, se agrega el ajo y la zanahoria y se cocina hasta que la zanahoria este tierna.

Después, se añade la cebolla y el morrón a fuego lento y se cocina por unos 15 minutos.

Seguidamente, se agrega un poco de vermouth, se revuelve y se tapa la olla por un par de minutos.

Una vez pasado este tiempo, se agrega la cerveza y se sube el fuego hasta que hierva.

Se revuelve bien y se apaga el fuego.

Por ultimo, se agrega la crema de leche, se rectifica la sazon con sal y pimienta, se deja reposar por unos minutos y se sirve.