Pollo a la coca cola

Para preparar esta receta, se recomienda comenzar por hacerle unos cortes al pollo para que pueda absorber mejor el alino casero.

A continuación, en un recipiente, se prepara el alino mezclando 5 dientes de ajo, 1 cucharadita de comino molido, 1/8 de cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de sal y un poco de agua, triturando todo hasta obtener una mezcla homogenea.

Una vez listo el alino, se agrega un poco de mostaza y salsa de soya a cada pieza de pollo, seguido del alino casero, asegurandose de cubrir bien todas las piezas.

Se calienta un sartén con aceite y se sellan las piezas de pollo por ambos lados durante aproximadamente 7 minutos.

Después de sellar el pollo, se añade cocacola y agua al sartén, y se traslada el pollo a una olla de presión electrica, si se prefiere esa opcion de cocción, tapandola y dejandola cocinar por 15 minutos.

Si se cocina en el sartén, se deja cocinar por 25 minutos con una taza de agua.

Una vez que el pollo este cocido, si se desea más espeso, se puede añadir una mezcla de 1/2 taza de agua con 1 cucharadita de maicena, removiendo hasta obtener la consistencia deseada.

Finalmente, se sirve el pollo acompañado de papas fritas o ensalada, segun las preferencias de cada persona.