Pollo a la miel

Para preparar este delicioso plato de muslos de pollo con miel y vino seco, es necesario adobar los muslos con sal y ajo y dejarlos reposar durante al menos una hora.

Luego, en una cazuela caliente, se debe derretir la margarina sin que se queme y luego sellar las piezas de pollo.

Posteriormente, se añade la miel de abejas y se deja que cada pieza se bane con la mezcla de margarina y miel.

A continuación, se agrega el vino seco para perfumar la preparación.

Se cocina todo a fuego alto y luego se reduce a fuego moderado para incorporar la salsa de soya y la albahaca.

Se remueve bien y se tapa la cazuela, cocinando durante unos 25 o 30 minutos, hasta que la carne este tierna.

Unos minutos antes de finalizar la cocción, se agregan las cebollas cortadas en plumilla y se vuelve a tapar hasta que las cebollas esten listas.

Se puede acompañar este plato con puré de papas y verduras de colores vivos para darle un poco de frescura y color al plato.