Ingredientes
- 1 kg Pechuga de pollo
- 100 g Aceituna negra
- 1 Cubito caldo de gallina
- 4 Cebollas de verdeos
- 1 Taza Vino blanco
- 1 Taza Agua
- litro Ajo/ pereji
- Sal /pimienta /pimenton
Preparación
1
Pasar el pollo por harina. Dorarlo
2
Retirar el pollo y dorar las cebollas, agregar el ajo picado. Agregar el vino y raspar el fondo de la olla para levantar todo el dorado que pudo haber quedado. Dejar evaporar el alcohol, agregar el cubito de caldo y el agua.
3
Agregar el pollo, perejil y cuando el pollo ya está cocido, incorporar las aceitunas negras y condimentos. Dejar unos minutos más
4
Servir con papas o arroz blanco
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pollo a la vasca?
Pollo a la vasca es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo a la vasca?
Los ingredientes principales son: 1 kg Pechuga de pollo; 100 g Aceituna negra; 1 Cubito caldo de gallina; 4 Cebollas de verdeos; 1 Taza Vino blanco; 1 Taza Agua.
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