Pollo achiotado
El pollo achiotado es una receta tradicional y sabrosa que resalta el sabor y color del pollo con achiote, chile, cebolla y culantro. Se cocina a fuego lento para una mezcla de sabores deliciosa. Perfecto con arroz blanco y papas fritas. Una opcion exquisita para disfrutar en familia.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Pollo entero en piezas
- 1 Chile dulce grande en juliana (tiritas)
- 1 Cebolla grande en juliana
- 1 Rollo de culantro finamente picado
- 1 pizca Sal
- 1 cda Achiote
- 2 cdas Aceite
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Calienta una olla con aceite y achiote hasta que este bien caliente.
Anade el pollo, tapa y cocina a fuego lento por 30 minutos, dandole vueltas ocasionalmente.
Incorpora el chile, la cebolla, sal y pimienta, y continua cocinando hasta que el pollo este listo.
Antes de apagar, agrega el culantro y sirve acompañado de arroz, papas fritas o plátano frito.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pollo achiotado?
La receta de Pollo achiotado lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo achiotado?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo achiotado?
Pollo achiotado es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo achiotado?
Los ingredientes principales son: 1 Pollo entero en piezas; 1 Chile dulce grande en juliana (tiritas); 1 Cebolla grande en juliana; 1 Rollo de culantro finamente picado; 1 pizca Sal; 1 cda Achiote.
Comentarios
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