Pollo en salsa de pejibaye
Hoy te presentamos una deliciosa receta de Pollo en salsa de pejibaye. Un plato que combina perfectamente sabores intensos y exoticos. La mezcla de sabores de está salsa, con el pollo jugoso, resulta en un plato digno de cualquier ocasion especial. Sigue los pasos y disfruta de una experiencia culinaria unica. Buen provecho.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 500 g Muslos deshuesados
- 2 Cebollas, finamente picadas
- 2 Chiles dulces, finamente picado
- 4 Ajo triturados
- 8 Pejibayes
- 1 Taza Caldo de pollo
- Cilantro
- Salsa inglesa
- Aceite achiotado
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Se deben condimentar los muslos de pollo con sal, pimienta y salsa inglesa.
Luego, colocar los muslos en una bandeja y hornear por unos 20 minutos.
Es importante licuar los pejibayes en el caldo y reservar la mezcla resultante.
En una olla, se debe colocar aceite achiotado y sofreir la cebolla, el ajo y el chile.
Añadir el jugo de pejibayes y cocinar por 10 minutos.
Seguidamente, agregar el pollo, las hojas de culantro picaditas y cocinar por 5 minutos.
Es fundamental rectificar el sabor.
Para finalizar, servir el pollo en su salsa y acompañar con arroz blanco.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pollo en salsa de pejibaye?
La receta de Pollo en salsa de pejibaye lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo en salsa de pejibaye?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo en salsa de pejibaye?
Pollo en salsa de pejibaye es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo en salsa de pejibaye?
Los ingredientes principales son: 500 g Muslos deshuesados; 2 Cebollas, finamente picadas; 2 Chiles dulces, finamente picado; 4 Ajo triturados; 8 Pejibayes; 1 Taza Caldo de pollo.
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