Pollo en salsa de mani
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Muslos de pollos
- 1 Cebolla perla picada en cubos
- 1/3 Taza Mani tostado y molido
- 1 cda Ajo molido
- 1 cda Ají molido
- 1 Taza Agua
- 2 cdas Aceite de achiote
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una sartén con aceite de achiote, se procede a sellar los muslos de pollo y se reservan en una fuente.
En la misma sartén donde se cocino el pollo, se añade la cebolla, el ajo y el ají molido.
Se remueve bien y se colocan las piezas de pollo nuevamente, se sazona con sal y pimienta.
Se incorpora el agua y se deja cocinar tapado por unos 20 minutos.
Después de este tiempo se añade el maní molido, se remueven todos los ingredientes y se deja cocinar a fuego bajo por otros 5 minutos.
Finalmente, se sirve el pollo en su salsa y se acompana con arroz y rodajas de plátano.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pollo en salsa de mani?
La receta de Pollo en salsa de mani lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo en salsa de mani?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo en salsa de mani?
Pollo en salsa de mani es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo en salsa de mani?
Los ingredientes principales son: 4 Muslos de pollos; 1 Cebolla perla picada en cubos; 1/3 Taza Mani tostado y molido; 1 cda Ajo molido; 1 cda Ají molido; 1 Taza Agua.
Comentarios
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