Ingredientes
- 2 Pechugas de pollos
- 4 Dientes Ajo
- 2 cdtas Jengibre rallado
- 2 Cebollas
- 2 Tomates grandes
- 1 Caldo
- 2 cdas Curry en polvo
- 1 cdta Comino
- 1 cdta Curcuma
- litro Sal
- Pimienta
- 1 Crema de leche chica
- C/n Condimento
Preparación
1
Cortamos las pechugas en cubos y sellamos con un poco de aceite de oliva, y reservamos.
2
Picamos las cebollas y el ajo y salteamos en el líquido que quedo de las pechugas si es necesario agregarle un poco de aceite lo hacemos.
3
A las cebollas y ajos le agregamos el pollo sellado, y condimentamos con jengibre, curry, curcuma y de más condimentos. Le agregamos el caldo.
4
Dejamos que suelte el hervor por unos minutos y le agregamos los tomates cubeteados. Dejamos que se cocine unos 5 minutos y apagamos. Le agregamos la crema y dejamos que repose. Ideal para acompañar con papas al horno.
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