Ingredientes
- 1 Pollo entero
- 1 Lata Champinon
- 1 Lata Arveja
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 4 Dientes Ajo
- 2 Cebollas
- 1 Taza Tomate triturado
- 1 kg Papa
- C/n Caldo de pollo
- 1 Taza Vino blanco
- Sal y pimienta
- Orégano
- C/n Pimeton c/
Preparación
Calentar el disco con mucha brasa. Trocear el pollo y dorarlo en el disco con aceite de oliva. Retirarlo y reservar.
Cortar los pimientos en juliana, la cebolla en aros y picar los dientes de ajo.
Saltearlos en la misma cazuela, agregando más aceite de oliva de ser necesario. Luego agregarle los champinones enteros y seguir salteando por unos miin más.
Agregar el pollo, el vino y dejar evaporar el alcohol. Luego agregar el tomate triturado y cocinar unos min.
Pelar y cortar las papas al estilo espanola. Acomodarlas rodeando el pollo. Condimentar con todos los condimentos y agregar un poco de caldo.
Continuar con la cocción hasta que las papas y el pollo esten bien cocidos. Ir agregando más caldo o vino para evitar que se seque demasiado y se pegue. Agregar las arvejas unos min antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pollo al disco con verduras?
La receta de Pollo al disco con verduras lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo al disco con verduras?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo al disco con verduras?
Pollo al disco con verduras es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo al disco con verduras?
Los ingredientes principales son: 1 Pollo entero; 1 Lata Champinon; 1 Lata Arveja; 1 Pimiento rojo; 1 Pimiento verde; 4 Dientes Ajo.
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