Pollo al sillao

Para preparar este delicioso plato, primero se deben dorar las presas de pollo en una sartén con un poco de aceite.

Una vez doradas, se retira un poco de aceite y se agrega la taza de caldo de pollo, sillao, sal y pimienta.

Se deja cocinar el pollo, asegurandose de que el líquido no se consuma por completo.

Cuando el pollo este listo, se puede espesar la salsa con un poco de chuno.

Por otro lado, en otra sartén se deben saltear las verduras chinas junto con el pimiento y el ají.

Se sazona con sal, pimienta y sillao al gusto.

Finalmente, se puede servir el pollo al sillao acompañado de las verduras chinas salteadas y arroz! Listo para disfrutar de este exquisito plato!