Pollo al sillao
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Presas de pollos
- 2 Tazas Verduras chinas (jolantao, frijol chino, cebolla china, col china)
- 1 Pimiento cortado en cuadritos
- 1 Ají sin pepas y ni venas cortado en cuadraditos
- Sillao
- Chuno para espesar
- 1 pizca Sal
- 1 Taza Caldo de pollo
- Aceite vegetal para freír
- Perejil para decorar (hojas)
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este delicioso plato, primero se deben dorar las presas de pollo en una sartén con un poco de aceite.
Una vez doradas, se retira un poco de aceite y se agrega la taza de caldo de pollo, sillao, sal y pimienta.
Se deja cocinar el pollo, asegurandose de que el líquido no se consuma por completo.
Cuando el pollo este listo, se puede espesar la salsa con un poco de chuno.
Por otro lado, en otra sartén se deben saltear las verduras chinas junto con el pimiento y el ají.
Se sazona con sal, pimienta y sillao al gusto.
Finalmente, se puede servir el pollo al sillao acompañado de las verduras chinas salteadas y arroz! Listo para disfrutar de este exquisito plato!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pollo al sillao?
La receta de Pollo al sillao lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo al sillao?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo al sillao?
Pollo al sillao es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo al sillao?
Los ingredientes principales son: 4 Presas de pollos; 2 Tazas Verduras chinas (jolantao, frijol chino, cebolla china, col china); 1 Pimiento cortado en cuadritos; 1 Ají sin pepas y ni venas cortado en cuadraditos; Sillao; Chuno para espesar.
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