Pollo asado
El pollo asado es un plato tradicional lleno de sabores deliciosos. El marinado, con ingredientes frescos y aromaticos, le da un toque inconfundible. Acompanado de arroz con gandules o ensaladas, es la combinacion perfecta para una comida memorable.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo
- 2 Ají cubanelas
- 2 Cebolla rojas
- 1 cda Pasta de ajo
- 1 cda Orégano
- 1 Perejil
- 1 cdta Romero
- 1 cdta Tomillo
- 1 Naranja agria
- 1/4 Salsa de soya
- 1 cdta Pimienta negra
- 1 cdta Sal
Preparación
Para preparar el marinado, se deben colocar en el procesador la cebolla, los ajies, el ajo, el perejil, la salsa de soya, el jugo de naranja, romero, tomillo, sal y pimienta.
Una vez listo, se vierte la mezcla sobre el pollo en un bol, se cubre y se refrigera durante toda la noche.
Al día siguiente, se precalienta el horno a 350F.
Luego, se retira el pollo del marinado y se coloca en una bandeja.
Se cubre con papel de aluminio y se hornea durante aproximadamente 1 1/2 hora.
Pasado este tiempo, se quita el papel de aluminio para permitir que el pollo se dore por completo.
Finalmente, se sirve el pollo acompañado de arroz blanco y ensalada de verduras.
Una combinacion deliciosa y saludable para disfrutar en familia!
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