Pollo aterciopelado con hongos
El pollo aterciopelado con hongos es un plato exquisito que combina la suavidad del pollo con la cremosidad de los hongos en una deliciosa mezcla de sabores. Ideal para disfrutar en familia y sorprender con su exquisita textura aterciopelada. Una verdadera delicia para el paladar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Lata Hongos blancos
- 3 Pechugas de pollos
- 1 Jengibre
- 2 cdas Aceite
- 1/4 cdta Pimienta blanca
- 1 cdta Sal
- 1 Ajo
- 1 cda Salsa de soja
- 1 cdta Almidón de maíz
Preparación
Las pechugas de pollo se pican en tiras y se mezclan con 2 cucharadas de maicena, salsa de soja y 1 cucharada de aceite.
Se deja reposar la mezcla durante 10 minutos.
En otro recipiente, se mezcla el resto de la maicena con el líquido de los hongos.
Luego se añade el resto del aceite y se calienta la mezcla.
Se incorpora el pollo, el ajo y el jengibre a la sartén.
Se deja cocinar durante 1 minuto, mezclando constantemente para evitar que el pollo se dore.
Se añaden los hongos y su líquido a la preparación.
Se deja cocinar durante 5 minutos, hasta lograr la consistencia deseada sin pasarse de cocción.
El platillo está listo para ser servido.
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