Ingredientes
- 800 g Pollo de mar (equivale a 1 pieza grande o 2 pequenas)
- 3 Cebollas
- 2 Zanahorias grandes o 3 medianas
- 1/2 Pimiento morron verde
- 1/2 Pimiento morron rojo
- C/n Sal, limón y especia
Preparación
Cortar las cebollas muy finitas en juliana y esparcir en ma fuente donde se va a cocinar, previamente aceitada. Hacer lo mismo con los morrones y colocar esparcidos sobre la cebolla.
Con ayuda de un pelapapas, filetear las zanahorias. Sino, con un cuchillo, cortarlas muy finito y colocarlas encima de los pimientos.
Colocar el pollo de mar sobre las verduras.
Rociar con limón, salpimentar y saborizar con las especias elegidas (en mi caso, provenzal y orégano). Llevar a horno medio precalentado por 20 a 30 minutos, o cuando se note cocido. El pollo de mar, cuando está a punto, se empieza a desmenuzar.
Queda fantastico acompañado de arroz o papas doradas.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo de Mar en colchon de verduras?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo de Mar en colchon de verduras?
Pollo de Mar en colchon de verduras es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo de Mar en colchon de verduras?
Los ingredientes principales son: 800 g Pollo de mar (equivale a 1 pieza grande o 2 pequenas); 3 Cebollas; 2 Zanahorias grandes o 3 medianas; 1/2 Pimiento morron verde; 1/2 Pimiento morron rojo; C/n Sal, limón y especia.
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