Pollo en cubos a la crema y champinones con guarnicion

Lavar y pelar las papas batatas, cortar en bastones. Y poner a cocinar en una olla tipo essen con un chorrito se aceite de oliva.

Picar la cebolla grande, el pedacito de morron, la cebollita de verdeo y el diente de ajo. Y poner a dorar en otra sartén con apenas 1 chorrito de aceite de oliva. Picar en cubos las supremas y agregar a la sartén. Una vez que empieza a quedar medio blancusco el pollo agregar 1 cucharada de te de CURRY, 1/2 sobre de saborizador de gallina y 1 cucharita de nuez moscada.

Alterno en la otra olla donde estan las papas y batatas agregarle orégano y un touch de paprica dulce (me lo traje de Brasil). Y dejar dorar bien y apagar la sartén.

Una vez dorado el pollo agregar la crema de leche y la leche, poner 1 cubo de caldo de crema y verdeo, 1 cucharadita de café de nuez moscada, tapar hasta que rompa en hervor que agregamos la lata de champinones entero (o cortados como prefieran) y agregar la sal del himalaya por último (Yo uso hace anos y me gusta mucho está sal y lo recomiendo) Hervir 5 minutos, apagar el fuego y dejar reposar la sartén tapada unos pocos minutos. Que lo disfruten mucho