Ingredientes
- 2 Pechugas de pollos
- 2 Cebollas
- 2 Zanahorias
- 2 Hojas Laurel
- C/n Sal, pimienta en granos y pimenton
- 1 Taza Vinagre blanco
- 1 Taza Agua
- 1/2 Taza Aceite
Preparación
1
Pelar y cortar en juliana las cebollas y las zanahorias en tiritas o láminas finitas.
2
Poner en una olla una capa de cebollas y una de zanahorias, arriba las pechugas y completamos con el resto de las verduras.
3
Condimentar a gusto con laurel, pimentón, sal y pimienta en granos.
4
Agregar el vinagre, el agua y el aceite. Tapar y cocinar a fuego medio hasta su cocción.
5
Desmenuzar las pechugas a gusto una vez cocidas y unirlas con las verduras. Dejar enfriar y a saborear.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pollo en escabeche?
Pollo en escabeche es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo en escabeche?
Los ingredientes principales son: 2 Pechugas de pollos; 2 Cebollas; 2 Zanahorias; 2 Hojas Laurel; C/n Sal, pimienta en granos y pimenton; 1 Taza Vinagre blanco.
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