Pollo encebollado guatemalteco
El Pollo encebollado guatemalteco es un platillo tradicional de Guatemala que destaca por su combinacion de sabores. Este es un platillo tradicional que lleva mucha cebolla, lo que le otorga al pollo un sabor dulce y delicioso.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Pollo picado
- 3 Cebollas medianas
- 120 g Harina de trigo
- 1 pizca Sal
- 1/2 Barra de margarina
Preparación
1
Cocina el pollo en una olla con agua por 20 minutos y escurrelo.
2
Dora en un sartén la harina junto con la margarina; en otro recipiente, frie el pollo con la margarina durante 20 minutos y luego añade las cebollas en rodajas, cocinando todo junto otros 10 minutos.
3
Agrega sal al gusto y espesa la preparación con la harina dorada.
4
Sirve acompañado de arroz o tortillas.
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