Pollo encebollado
El pollo encebollado es un plato tradicional, lleva mucha cebolla lo que da al pollo un sabor dulce y fantastico. Es una delicia gastronomica con pollo, cebolla, ajo y especias, ideal como plato principal o relleno para tacos.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Pollo picado
- 3 Cebollas medianas
- 120 g Harina de trigo
- 1 pizca Sal
- 1/2 Barra de margarina
Preparación
1
Hierve el pollo picado durante 20 minutos y escurrelo. Mientras tanto, dora la harina en un sartén.
2
Corta las cebollas en rodajas. Frie el pollo con la margarina durante 20 minutos, luego añade las cebollas y cocina 10 minutos más.
3
Agrega sal al gusto y espesa con la harina dorada. Sirve con arroz o tortillas.
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