Pollo frito a la criolla
Disfruta de un delicioso pollo frito a la criolla, una receta tradicional cubana con sabores intensos y sencillos de preparar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Porciones de pollo
- 1 Limón
- 5 Dientes Ajo
- 1 Cebolla
- 1 Taza Aceite
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Comino
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar el pollo frito a la criolla con un toque cubano, se debe comenzar salpimentando el pollo y anadiendo el jugo de naranja agria, ajo machacado y comino, y dejar reposar la mezcla por al menos dos horas.
Luego, en una sartén profunda con aceite templado, se cocina el pollo a fuego medio, dandole vueltas para dorarlo uniformemente.
Para verificar la cocción, se puede pinchar el pollo y asegurarse de que no salga jugo o sangre.
Una vez que este casi listo, se aumenta el fuego para que se dore y quede crujiente.
Para preparar el mojo criollo, se cocina ajo y cebolla en aceite, se agrega jugo de naranja agria y se vierte sobre el pollo cocido.
Finalmente, se sirve caliente y se puede disfrutar de este delicioso plato con un toque cubano.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pollo frito a la criolla?
La receta de Pollo frito a la criolla lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo frito a la criolla?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo frito a la criolla?
Pollo frito a la criolla es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo frito a la criolla?
Los ingredientes principales son: 4 Porciones de pollo; 1 Limón; 5 Dientes Ajo; 1 Cebolla; 1 Taza Aceite; 1 pizca Sal.
Comentarios
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