Ingredientes
- 1 kg Patas de pollo
- 500 g Harina
- C/n Pimienta
- 500 ml Puré de tomate
- C/n Pimentón
- 50 g Ajo picado
- 50 g Manteca
- 500 ml Crema de leche o crema de leche
- 1 litro Aceite
Preparación
1
Comenzamos trozando el las patas de pollo y en un tazon echarle la harina, el pimentón y mezclamos.
2
Para hacer la salsa vertemos manteca en un Wok o sartén hasta que se consuma, luego le echamos el puré de tomate, el ajo, la pimienta, la leche y que se fusionen.
3
Luego en un sartén poner aceite a calentar, luego de que hierva a fuego fuerte echar las patas de pollo y esperar que se cocinen por los 2 lados, retirarlas en una fuente y secarle la secrecion de aceite y a comer.
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