Pollo Haiti
El pollo Haiti es una receta tradicional que destaca por su sencillez y delicioso sabor. Con ingredientes basicos como pollo, consome, salsa de tomate y aceitunas, se logra un plato lleno de aromas y sabores unicos. Perfecto para una comida reconfortante sin complicaciones. Una autentica delicia.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 8 Muslos y piernas
- 4 cdas Consomé de pollo
- 2 Cebollas
- 1 Taza Puré de tomate concentrado
- 8 Zanahorias
- 5 Aceitunas
- C/n Sal
Preparación
Para preparar este delicioso plato, comienza lavando el pollo y retirandole la grasa antes de colocarlo en una olla amplia con abundante agua y sal.
Una vez que este medio cocido, agrega las cucharadas de consome de pollo, revuelve y tapa la olla.
En una cazuela precalentada, coloca el aceite y una taza del caldo de cocción del pollo, añade la salsa de tomate, la pimienta, las zanahorias y mezcla bien.
Luego, incorpora el pollo y las aceitunas a la cazuela.
Cuando las zanahorias esten blandas, agrega las rodajas de cebolla y continua la cocción durante unos 5 minutos más.
Una vez listo, sirve este exquisito plato y disfruta de su sabor unico.
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