Sopa de pollo y cerdo
Descubre una exquisita sopa de pollo y cerdo al estilo haitiano. Con ingredientes simples como garbanzos, zanahorias y apio, esta receta ofrece sabores autenticos que reconfortan el alma. Perfecta para una comida acogedora en casa.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Pechuga de pollos
- 3 Costilla de cerdo.
- 4 Zanahorias
- 2 Apios
- 2 Huesos de anejo de derdo
- 3 Tiras gruesas de tocino de cerdo
- 200 g Garbanzo
- 2 litros Agua
- 2 cdtas Sal
- C/n Pimienta negra
Preparación
La noche anterior a la preparación, los garbanzos se lavan y se dejan en remojo.
Las pechugas de pollo se lavan y se cortan, luego se colocan en una olla junto con las costillas de cerdo, zanahorias, apio, garbanzos, tocino y agua.
Los hongos se lavan con agua caliente y se enjuagan tres veces antes de añadir a la olla.
Una vez que hierva, se retira la espuma del caldo, se tapa la olla y se deja cocer.
Se puede agregar más agua si es necesario, así como sal y pimienta al gusto.
Finalmente, se sirve y se disfruta.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de pollo y cerdo?
La receta de Sopa de pollo y cerdo lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de pollo y cerdo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de pollo y cerdo?
Sopa de pollo y cerdo es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de pollo y cerdo?
Los ingredientes principales son: 2 Pechuga de pollos; 3 Costilla de cerdo.; 4 Zanahorias; 2 Apios; 2 Huesos de anejo de derdo; 3 Tiras gruesas de tocino de cerdo.
Comentarios
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