Pollo rapilisto
El pollo rapilisto es una receta muy sencilla y rapida de preparar. Solo necesitas unos cuantos ingredientes basicos y en pocos pasos tendras un delicioso plato listo para disfrutar en cuestion de minutos.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Pollo sin piel
- 1/2 Cabeza de ajo
- 2 Cebollas
- 1/2 cdta Orégano en polvo
- 1/2 cdta Comino en polvo
- 5 Papas
- 1 Taza Cebollino
- 1/2 Taza Vino seco
- 1 Taza Tomate frito en salsa
- 1/2 cdta Cilantro
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar el arroz con pollo, comienza por lavar y cortar en trozos el pollo.
Luego, en una olla grande, calienta un poco de aceite y sofrie el pollo hasta que este dorado.
Retira el pollo de la olla y reserva.
En la misma olla, añade un poco más de aceite si es necesario y sofrie la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el tomate.
Cocina hasta que las verduras esten suaves.
Agrega el arroz a la olla y revuelve para que se impregne con los sabores de las verduras.
Posteriormente, vuelve a colocar el pollo en la olla.
Anade el caldo de pollo y sazona con sal, pimienta, comino y azafran.
Deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que el arroz este listo y se haya absorbido el caldo.
Sirve el arroz con pollo caliente, espolvoreado con un poco de cilantro fresco picado y acompañado de limón en gajos para darle un poco de frescura al plato.
Comentarios
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