Ingredientes
- 1 kg Patitas y alitas de pollo
- 250 g Fideos mostachol
- 4 Dientes Ajo
- 50 cc Aceite de girasol
- Cebolla deshebrada en escama
- Ajo deshidratado en escama
- 1 Sobre ralladito
- 1 Bolsa Camisa (polipropileno)
- Sal fina, sal parrillera y ají macho
Preparación
Llevar a horno lento el pollo sazonado con la cebolla y el ajo en escamas y deshidratados, y envolver en bolsa de polipropileno, insisto con este mecanismo, por que no se puede pagar $70 por una bolsa con una sazon que más que sazon es un saborizante artificial, en fuente de vidrio por 45 minutos
En este plato, el pollo es la excusa, los fideos son la vedette, en abundante aceite colocar los fideos y dorarlos hasta que varios, la mayoria se quemen, mientras ya tenemos agua hervida, veterla suavemente sobre los fideos para no salpicar y evitar quemaduras y dejar hervir por unos 15 minutos
Escurrir, volver a la cacerola y añadir el ralladito e integrar bien
Retirar el pollo del horno, quitar la bolsa, todo el jugo quedara en la bandeja, añadir los fideos y mezclar, para más comensales, aumentar proporcionalmente los ingredientes. Espero disfruten está delicia punena
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta