Chicharron de pollo y ajo
El chicharron de pollo y ajo es una deliciosa variante de está popular comida. El pollo, sazonado con una mezcla de harina, sal, pimienta, orégano y ajo en polvo, se frie hasta obtener un dorado crujiente. Ideal para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 lb Muslos de pollo
- 1/2 Taza Harina de trigo
- 1/2 cdta Orégano
- 1/4 cdta Pimienta negra molida
- 1 cdta Ajo en polvo
- 1 cdta Sal
- 2 Tazas Aceite para freír
- 2 Limones cortados
Preparación
Para preparar el pollo, se debe deshuesar y cortar en trozos pequenos, manteniendo la piel.
Los huesos y partes sobrantes se pueden usar para hacer caldo.
Luego, se mezcla harina con sal, pimienta, orégano y ajo en polvo, cubriendo las piezas de pollo con está mezcla.
A continuación, se calienta aceite en una sartén profunda a fuego medio (350 F [175 C]) y se frie el pollo hasta que este dorado por completo, volteandolo segun sea necesario (3-4 minutos por cada lado).
Se recomienda tener cuidado con las salpicaduras de aceite caliente y freír de a tres piezas a la vez para mantener la temperatura del aceite adecuada.
Finalmente, se coloca el pollo frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chicharron de pollo y ajo?
La receta de Chicharron de pollo y ajo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Chicharron de pollo y ajo?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chicharron de pollo y ajo?
Chicharron de pollo y ajo es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chicharron de pollo y ajo?
Los ingredientes principales son: 2 lb Muslos de pollo; 1/2 Taza Harina de trigo; 1/2 cdta Orégano; 1/4 cdta Pimienta negra molida; 1 cdta Ajo en polvo; 1 cdta Sal.
Comentarios
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