Ingredientes
- C/n Porotos remojados una noche ant
- C/n Chorizo
- C/n Papa
- 1 Cebolla bien picada
- 1 Ajo bien picadito
- Morron bien picado
- 1 Tomate picado
- 1 Hoja Laurel
- Aceite
- Pimenton dulce
- litro Sal
Preparación
En una olla a fuego bajo o medio poner; porotos, 1 litro de agua o hasta que lo cubra por completo y un poquito más, cebolla, ajo, 1 caldo, morron, laurel, chorizo y mezclamos bien. También lo podes hacer aparte (el sofrito y el poroto aparte).
Una vez que empieza a hervir, le sacamos la espuma que deja arriba, agregarle el pimentón, condimentos, un generoso de aceite, salsa y lo mezclamos bien.
Ponerle fideo.
Te tiene que quedar con un poquito de caldo una vez listo servir. A esta preparación le pueden poner fideos tallarin, zanahoria y más condimentos.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Porotos con Chorizo?
Porotos con Chorizo es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Porotos con Chorizo?
Los ingredientes principales son: C/n Porotos remojados una noche ant; C/n Chorizo; C/n Papa; 1 Cebolla bien picada; 1 Ajo bien picadito; Morron bien picado.
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