Porotos con riendas

Poner a hervir los porotos. (Detalle si dejas los porotos en remojo la noche anterior optimizaras su poder vitaminico)

Mientras hervimos los porotos, pelas y cortas el zapallo en cubitos.

Cuando los porotos ya esten blandos agregamos el zapallo cortado y lavado.

Ahora cortamos la longaniza en trozos pequeños (también pueden ser chorizos, pero no pongan más de 2 o quedara muy fuerte y medio picanton)

Luego pica las cebollas

Ahora saltear las cebollas en 1 sartén

Cuando la cebolla este doradita agrega la longaniza y deja que suelte todo su sabor en la sartén mientras se mezcla con las cebollas

Cuando este listo agregamos todo a la cacerola que tiene los porotos y dejamos que hierva unos minutos más.

Cuendo el zapallo este blando le agregamos los espaguetis y revolvemos para que hiervan.

Cuando esten hervidos los fideas ya está todo listo para disfrutar este tipico plato chileno.

Ahora a servir y compartir.