Ingredientes
- 1/2 kg Poroto
- 300 g Zapallo
- 1-2 litros Onganiza
- 2 Cebollas
- 300 g Espagueti
- C/n Sal, orégano, pimenton dulce
Preparación
Poner a hervir los porotos. (Detalle si dejas los porotos en remojo la noche anterior optimizaras su poder vitaminico)
Mientras hervimos los porotos, pelas y cortas el zapallo en cubitos.
Cuando los porotos ya esten blandos agregamos el zapallo cortado y lavado.
Ahora cortamos la longaniza en trozos pequeños (también pueden ser chorizos, pero no pongan más de 2 o quedara muy fuerte y medio picanton)
Luego pica las cebollas
Ahora saltear las cebollas en 1 sartén
Cuando la cebolla este doradita agrega la longaniza y deja que suelte todo su sabor en la sartén mientras se mezcla con las cebollas
Cuando este listo agregamos todo a la cacerola que tiene los porotos y dejamos que hierva unos minutos más.
Cuendo el zapallo este blando le agregamos los espaguetis y revolvemos para que hiervan.
Cuando esten hervidos los fideas ya está todo listo para disfrutar este tipico plato chileno.
Ahora a servir y compartir.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Porotos con riendas?
Porotos con riendas es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Porotos con riendas?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Poroto; 300 g Zapallo; 1 -2 litros Onganiza; 2 Cebollas; 300 g Espagueti; C/n Sal, orégano, pimenton dulce.
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