Ingredientes
- 1-2 Taza Porotos lavados (previamente en agua una noche antes)
- 1 Cebolla bien picadita
- Salsa de tomate o tomates sin piel ni semilla
- Espagueti
- C/n Sal y condición
- Aceite
Preparación
1
Con la misma agua que dejaste el poroto, lo ponemos a hervir con 1 cdita de sal. Aproximadamente por 1 hora con la olla destapada.
2
A los 30 minutos de la cocción empezar hacer el sofrito. En una olla poner aceite, luego la cebolla, mezclamos y dejar por 1 minuto.
3
Agregar la salsa, mezclamos y dejar que la cebolla se ponga transparente.
4
Una vez listo agregar, 1 ajo bien picadito, sal y condimentos, mezclamos y dejar unos minutos.
5
A los 50 minutos agregar a los porotos el sofrito (el poroto ya tendria que estar coccinado, si no es así lo dejan más tiempo y luego le agregan el sofrito), mezclamos.
6
Agregar el fideo y dejar que cocine. Si es necesario agregar más agua caliente o hervida.
7
Una vez listo servir.
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