Porotos en conserva

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Porotos en conserva

Ingredientes

  1. 500 g Porotos pallar
  2. 1 Morrón
  3. 1 Manojo Perejil picado
  4. 3 Dientes Ajo
  5. 2 cdas Pimenton ahumado
  6. C/n Sal
  7. C/n Orégano
  8. C/n Pimienta
  9. 300 ml Aceite
  10. 300 ml Vinagre

Preparación

1

Poner en remojo los porotos durante toda una noche.

2

Una vez pasado el tiempo, cocinar en agua hirviendo hasta que esten blandos. Aproximadamente 2/3 horas.

3

Cortar el morrón en cuadraditos pequenos. Y picar el ajo.

4

Colocar todos los ingredientes en un bowl para hacer el condimento.

5

Colocar los porotos en un bowl e intercalar capas de porotos y condimento. Una vez terminados dejar reposar mínimo 1 hora.

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