Pozole blanco mexicano
El pozole blanco mexicano es una deliciosa sopa con pollo, maíz y vegetales. Su preparacion es sencilla, cocinar pollo con agua, agregar verduras picadas y sazonar con hierbas y sal. Una opcion reconfortante y llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Pechuga y alitas de pollo
- 2 Ajos
- 5 litros Agua
- 2 Cebollas
- 3 Zanahorias
- 3 Elotes
- 2 Aguacates
- 1 Cebolla morada
- 1 Apio
- Orégano
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar la sopa de pollo con verduras, se comienza cocinando las partes del pollo en una olla con 4,5 litros de agua a fuego medio durante 25 minutos.
Una vez pasado este tiempo, se procede a picar todas las verduras, a excepcion de los elotes, y se agregan a la olla con el pollo, continuando la cocción por 20 minutos adicionales.
Transcurrido ese tiempo, se incorporan los elotes, el orégano y la sal al gusto, y se cocina todo por 30 minutos más.
Finalmente, se sirve la sopa bien caliente para disfrutar de su delicioso sabor.
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