Puchero de gallina

El Puchero de gallina es una deliciosa sopa que combina trozos de carne de gallina con arroz y un aderezo de especias como orégano, laurel y clavos. Una preparacion reconfortante y llena de sabores tradicionales que seguro te encantara. Ideal para disfrutar en familia. Una opcion perfecta para esos dias frios.

SopasMejicanas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Puchero de gallina

Ingredientes

  1. 1 Gallina
  2. 3 litros Agua
  3. 150 g Tomate en rebanadas
  4. 100 g Arroz blanco
  5. 6 Pimientas
  6. 1 Ajo
  7. 1 Clavo
  8. 1 Laurel
  9. 1 Hierbabuena
  10. 1 Orégano
  11. 1 Tomillo
  12. 1 Robo de cebolla
  13. 1 pizca Sal

Preparación

1

Para preparar el puchero de gallina, la carne de gallina se debe cocinar en trozos, anadiendo sal, clavo, laurel, orégano, pimientas, tomillo, tomate, cebolla y ajo.

2

Cuando la gallina este a medio cocer, se agrega el arroz.

3

Finalmente, se añade la hierbabuena y se retira del fuego cuando la carne de la gallina este completamente cocida.

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