Ingredientes
- 2 litros Leche
- 2 cdas Maicena
- 2 Huevos
- Azúcar
- litro Eche condensada
- Crema de leche
Preparación
En una olla colocar la leche, leche condensada, maicena y las dos yemas. Hervir. Cuando se espese retirarla del fuego y esperar a que se entibie
Batir 2 las claras a punto nieve y agregar el azúcar (a gusto, yo use menos de media taza, para que no quede muy dulce) Una vez hecho. Esperar.
Caramelizar una budinera. Reservar. A la mezcla, una vez tibia batirla en la licuadora con la crema de leche, para que quede bien homogenea y espumosa.
Mezclar con las claras para que se integren bien. Volcar a la budinera, y al freezer por una noche.
Retirarla un rato antes de consumir para que se derrita un poco pueda desmoldar más fácil.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pudin de helado?
Pudin de helado es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pudin de helado?
Los ingredientes principales son: 2 litros Leche; 2 cdas Maicena; 2 Huevos; Azúcar; litro Eche condensada; Crema de leche.
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