Puré de boniatos
Puré de boniatos, una receta reconfortante y deliciosa, ideal como guarnicion. Su suave textura y sabor lo convierten en un plato perfecto para disfrutar en familia.
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Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 5 Boniatos
- 2 Dientes Ajo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Nuez moscada
- 1 cda Manteca
Preparación
1
Para preparar el puré de boniato, se deben empezar limpiando y pelando los boniatos.
2
Luego, se hierven en muy poca agua con sal hasta que esten tiernos.
3
Una vez cocidos, se trituran con un tenedor, anadiendo los ajos previamente machacados y el resto de las especias gradualmente.
4
Si la mezcla está demasiado espesa, se puede agregar un poco del agua de cocción de los boniatos.
5
Por ultimo, se añade la mantequilla y se sirve el puré bien caliente.
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