Puré de zanahorias y tomillo

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Puré de zanahorias y tomillo

Ingredientes

  1. 2 Zanahorias
  2. Tomillo fresco
  3. 2 cdas Manteca
  4. 100 cc Caldo

Preparación

1

Pelar y cortar las zanahorias en cubos chicos

2

Derretir la manteca en una sartén y rehogar

3

Agregar las hojitas de tomillo, cubrir apenas con el caldo y tapar con papel manteca. Dejar cocinar a fuego bajo hasta que esten tiernas las zanahorias y se consuma el líquido

4

Destapar y pisar. Ya tiene abundante manteca solo gregar sal y pimienta. Ideal para acompañar carnes

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