Ramen de salmon con miso
Exquisita sopa de ramen con salmon y miso, equilibrio perfecto entre sabores intensos y texturas suaves. Ideal para una comida reconfortante y deliciosa, que cautivara a tu paladar con cada bocado. Una experiencia sensorial inolvidable.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Fideo
- 3 cdas Miso
- 1 litro Caldo dashi
- 3 Cebollas
- 2 Ajos
- 350 g Salmon cocido
- 2 Huevos
- 1 cda Vinagre
- 1 cda Azúcar
- 10 ml Salsa de soja
- Aceite de girasol
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, se debe comenzar hirviendo el caldo dashi en una olla.
Una vez que este caliente, se deben añadir los fideos y los huevos batidos, junto con un poco de vinagre y azúcar, y cocinar durante 5 minutos.
Mientras tanto, en una sartén, se debe sofreir las cebollas y los dientes de ajo con un poco de salsa de soja, y dejar cocinar por 3 minutos.
En otra olla, se debe mezclar el miso con el salmón y cocinar durante 2 minutos.
Una vez transcurrido este tiempo, se debe agregar el sofrito de cebolla a la olla de miso y salmon, y cocinar por 3 minutos más.
Por ultimo, se debe unir la olla de miso y salmón con la olla de los fideos ya cocidos, y cocinar todo junto por 5 minutos antes de servir.
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