Receta de pinchos mixtos
Los pinchos mixtos son una deliciosa opcion para compartir en cualquier ocasion. Combina pollo, carne, cebolla y chile en una explosion de sabores. Marinalos con miel, mostaza, adobo y limón para un toque unico. Cocinalos en la parrilla y disfruta de está irresistible receta. Buen provecho.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Pechugas de pollo
- 1 kg Carne de r
- 2 Cebollas moradas cortada en trozos
- 2 Chiles dulces cortados en trozos
- 1 Taza Mostaza
- 1/2 Taza Miel de tapa de dulce
- Adobo, ajo molido
- 1 cda Jugo de limón
- 1/4 cdta Chile chipotle en polvo
- Pinchos remojados en agua
- Sal, pimienta y comino
Preparación
Para preparar esta receta, primero se deben cortar las pechugas de pollo y la carne en trozos.
Luego, se procede a preparar el marinado combinando la miel, mostaza, adobo, sal, pimienta, comino y jugo de limón.
En un bol se colocan el pollo y la carne, se agrega el marinado preparado y se deja marinar durante una hora.
Después, se forman los pinchos alternando el pollo, la cebolla, la carne y el chile.
Una vez listos, se cocinan los pinchos sobre una parrilla y se van barnizando con la salsa del marinado para asegurar una cocción adecuada.
Esperamos que estos sencillos pasos te ayuden a preparar unos deliciosos pinchos marinados para disfrutar en compania de tus seres queridos.
Buen provecho!
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