Relleno de carne cortada a cuchillo

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Relleno de carne cortada a cuchillo

Ingredientes

  1. 800 g Nalga
  2. 4 Cebollas
  3. 1/2 Ají rojo
  4. 1/2 Verde
  5. 1 Diente Ajo
  6. 1 Cebolla de verdeo
  7. 1 cda Aceite
  8. 1 cda Manteca
  9. C/n Sal, pimienta negra, pimenton dulce
  10. 1 cda Azúcar
  11. litro Aurel, tomillo, romero y orégano fresco
  12. 600 g Harina 000
  13. 100 g Margarina
  14. C/n Agua fria
  15. 1 cdta Sal

Preparación

1

Cortar la carne en daditos pequenos, cocinar primero la carne, con el aceite, la manteca y las hierbas frescas. Luego incorporar las verduras cortadas, cocinar a fuego bajo, condimentar a gusto.

2

Luego de cocinando, colocar en un recipiente y agregar la cebolla de verdeo cortada y mezclar. Dejar enfriar antes de armar las empanadas. Preparo la masa.

3

Armando de los bollos para estirar y hacer las empanadas.

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