Relleno navideno
Receta de relleno navideno nicaraguense, una combinacion de carnes, verduras y aditivos que aportan un sabor caracteristico a la Navidad en Nicaragua.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 3 cdas Aceite
- 1 Chiltoma picada
- 1 Cebolla grande picada
- 3 Dientes Ajo picado
- 1 lb Mantequilla lavada
- 1 Pechuga de pollo sancochada y molida
- 1 lb Posta de cerdo sancochada y molida
- 1 Taza Salsa de tomate
- 2 cdas Mostaza
- 1/4 Taza Salsa inglesa
- 1/4 Vinagre blanco
- 250 g Pan remojado en leche
- 2 cdas Azúcar
- 1 pizca Sal
- 2 Tazas Leche licuada con un huevo
- 1/2 Taza Alcaparra
- 1/2 Taza Aceitunas en cuartos
- 1 Taza Pasas hidratadas
- 1 cda Nuez moscada en polvo
Preparación
En una olla grande, se calientan 3 a 4 cucharadas de aceite.
Se añaden la cebolla, chiltoma y ajo picados, cocinando hasta que esten blandos.
Luego se incorpora la mantequilla para que se derrita.
Se agrega el pollo, cerdo, salsa de tomate, mostaza, salsa inglesa, vinagre, pan remojado, azúcar y sal.
Se cocina durante 2 horas, removiendo ocasionalmente.
Después, se añade la leche con huevo, alcaparras, aceitunas, pasas y nuez moscada.
Se cocina por 30 minutos más, hasta que la mezcla espese.
Por ultimo, se sirve caliente para disfrutar de este plato tipico navideno nicaraguense.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Relleno navideno?
La receta de Relleno navideno lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Relleno navideno?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Relleno navideno?
Relleno navideno es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Relleno navideno?
Los ingredientes principales son: 3 cdas Aceite; 1 Chiltoma picada; 1 Cebolla grande picada; 3 Dientes Ajo picado; 1 lb Mantequilla lavada; 1 Pechuga de pollo sancochada y molida.
Comentarios
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