
Ingredientes
- 3 Champinones grandes
- 3 Huevos grandes
- 1 Cebolla
- 2 Tomates peritas
- C/n Sal, pimienta y condimento
Preparación
1
Saltear una cebolla en un poquito de aceite y agregar los champinones rebanados. Cuando la cebolla se blanqueo, agregar los tomates cortados en cubos. Saltear un poco más, mientras se baten los 3 huevos. Agregar la mezcla de huevos a la sartén y agregar sal y condimentos. A medida que el huevo va coagulando, ir revolviendo. Una vez cocido el huevo, apagar el fuego, servir!
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