Ingredientes
- 2 Cebollas
- 1 Paquete Espinaca fresca
- 2 Tazas Arroz tipo carnaroli
- 1 litro Y 1/2caldo de verdura caliente
- 2 cdas Manteca
- 50 g Queso rallado
Preparación
1
En un fondito de aceite sofreir la cebolla picada. Agregar el arroz y revolver para que se impregne bien.
2
Agregar la espinaca fresca cortada y 2 cucharones de caldo caliente. Podes también tenerla blanqueada dentro del caldo. Revolver casi continuamente e ir agregando caldo a mediada que el arroz lo absorba. Una vez que el grano está en su punto (20 a 25 minutos) poner la manteca fría y el queso. Mezclar y servir de inmediato.
3
Fácil, practico y rendidor. Es un plato ideal para un día de tanto frío como hoy
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