Ingredientes
- 1 Suprema
- 1 Cebolla
- 1 Morrón
- 1/2 Taza Arroz doble carolina
- 1 Paquete Mix de vegetales congelado
- 500 cc Caldo de verdura
- 50 g Mateca
- 2 cdas Aceite
- 1/2 Copa vino blanco (opcional)
- 200 g Queso fresco
- 2 cdtas Condimento de arroz
- Queso de rallar
Preparación
1
Colocar en un sartén grande la manteca el aceite calentar y agregarle la cebolla y el morrón cortado en cubitos.
2
Luego agregarle el pollo también en cubitos y dejar cocinar unos minutos hasta que doren.
3
Luego agregarle el arroz doble Carolina y mezclar bien. Dejar unos minutos hasta que se impregne con la cebolla el morrón y el pollo. En ese momento colocar la Copa de vino y el caldo. Cocinar unos minutos
4
Agregarle el condimento de arroz, mezclar bien y agregarle las verduras previamente descongeladas. Dejar que termine de cocinar.
5
Retirar del fuego y agregar el queso en trozos, mezclar, tapar y dejar reposar unos minutos.
6
Servir y espolvorear con queso de rallar.
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