Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 50 g Levadura secas
- 1 Taza Azúcar
- 1 Pocillo de aceite
- 500 cc Aguas
Preparación
Poner en un recipiente la levadura con un cda de azúcar, una cda de harina y un pocillo de agua tibia. Mezclar y dejar fermentar. (Es fundamental que este paso lo hagan al principio de la preparación así le damos tiempo que la levadura fermente).
En un bowl grande poner la harina con el azúcar y mezclar bien. Luego agregar el aceite, el fermento (lo que hicimos en el primer paso) y el agua tibia. Mezclar y amasar bien. Dejar reposar la masa a temperatura ambiente, tapada 20 minutos. Después hacer la forma de las rosquitas y/o bolitas y dejar reposar nuevamente hasta que dupliquen su volumen (30 min aproximadamente). Y en una olla con aceite hervir a fuego medio. Luego que las sacamos espolvorear con azúcar y listo para comer!
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