Rosquitas fritas sin huevo

Primero en un recipiente colocamos la harina y en el centro la levadura. Anadimos la manteca por los costados. Una pizca de sal por los contados. Y encima de la levadura el azúcar

Echamos la leche de a poco y vamos formando la masa. Una vez unida envolvemos y le damos un leudado de 15 a 20 minutos cerca de un lugar caliente.

Sacamos del leudado y vemos que crecio. Empezamos a separar en bollos. Y estirar como gusanito. No tan fino. Y damos forma de rosquita. En la union de una punta con otra. Apretamos bien y frotamos para que quede bien unido y no se despegue. Apretamos y frotamos. Vamos al aceite caliente. Hasta que esten doradas. Sacamos pasamos por azúcar.

Y listo a tomar unos mates