Ingredientes
- 1 kg Harina 3 o 4 cero
- 600 cc Agua tibia o leche
- 50 g Levadura
- 140 g Azúcar
- Ralladura de limón o naranja
- 1 cdta Esencia de vainilla
- cda Azúcar extra, azúcar glas doss y canela una
- g Aceite o margarina dos cucharadas grand
Preparación
Tamizar la harina en un bowl grande, hacer un hueco y colocar la levadura desmenuzada, el azúcar, la ralladura, la grasa, esencia y agregar el agua tibia de a poco hasta integrar todo
Amasar bien, hasta que quede lisa
Dejar descansar por 20 minutos y hacer bollitos de 50 gramos. Dejar descansar 20 minutos. Luego hacer un hueco en medio con los dedos dandole forma de rosquitas
Freír en grasa o aceite no muy caliente para que no se quemen ni queden crudas, fuego bajo, que doren de los dos lados
Sacarlas (yo uso un palillo de brochetas) apoyar en servilletas de papel y pasarlas por el azúcar con azúcar glas y canela. Y listo para tomar mate
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Rosquitas fritas?
Rosquitas fritas es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Rosquitas fritas?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina 3 o 4 cero; 600 cc Agua tibia o leche; 50 g Levadura; 140 g Azúcar; Ralladura de limón o naranja; 1 cdta Esencia de vainilla.
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