Salchichon de chocolate/morcillon/chorizo

Batir la manteca, agregar el azúcar y mezclar. (Sugiero utilizar un tenedor o batidora, pero no electrica, aunque eso es a gusto).

Agregar el cacao y mezclar.

Colocar esencia de vainilla.

Agregar de a poco el dulce de leche y continuar mezclando.

Picar las galletitas (romperlas, sugiero colocarlas en una bolsa y pisarlas con el puno cerrado o con algo que las aplaste bien).

Colocar las galletitas picadas en la mezcla (no preocuparse por el polvillo que quede al romperlas).

Dejar la mezcla unos 15 minutos en el freezer para que quede más solida.

Colocar la mezcla en el papel film, envolverla y darle la forma de un chorizo grande.

Dejar enfriar en heladera/nevera/refrigerador unas 2 o 3 horas! Y estara lista! Puede conservarse en el freezer para que su consistencia sea más solida.