Salmon con costra de semillas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Salmon con costra de semillas

Ingredientes

  1. 3 Filetes salmones
  2. Semillas de sesamo, girasol, lino y coriandro
  3. litro Sal
  4. Pimienta
  5. Aceite de coco
  6. Aceite de oliva

Preparación

1

Salpimentar el salmon

2

Machacar en mortero las semillas y procesarlas. Mezclarlas con 1 cda de aceite de coco neutro formando una pasta

3

Colocar el pescado en placa de horno aceitada y adherirle la pasta de semillas

4

Cocinar en horno fuerte. Yo lo servi con tabule (ver receta aparte)

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