Salmon con limón
El salmon con limón es una deliciosa fusion de sabores frescos y saludables. Ideal para una comida rapida y nutritiva, su sabor suave se realza con el toque citrico del limón y la frescura del eneldo, resultando en un plato exquisito y sencillo de preparar. Una opcion perfecta para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 kgs Salmon entero eviscerado
- 1 Limón
- 2 Ajos
- Taza Eneldo
- 1/4 Taza Aceite de oliva extra virgen
- 3 cdas Copos de sal
- 1 cda Pimienta negra molida
- 3 cdas Ajo en polvo
- 2 cdas Orégano molido
- 1 cda Tierra tumerica
- 1 cda Polvo de cebolla
- 1 cda Pimenton dulce ahumado
Preparación
El salmón se limpia y se escala antes de ser enjuagado con agua fría y secado con papel de cocina.
Seguidamente se realizan ocho cortes profundos a ambos lados del salmón y se rellena la cavidad abdominal con rodajas de limón, ajo y eneldo.
Luego, se coloca el salmón en una bandeja de horno y se precalienta una barbacoa encapuchada en alto durante 10 minutos.
Después, se mezclan dos cucharadas del adobo seco con aceite de oliva y se cepilla toda la superficie del salmon.
Para preparar el adobo seco, se combinan sal, pimienta, ajo en polvo, orégano, curcuma, cebolla en polvo y paprika dulce ahumada en un tazon.
El salmón se asa a la parrilla a 175C con la capucha bajada durante 40 minutos o hasta que este cocido en el centro.
Finalmente, se sirve en un plato decorado con ramitas de eneldo frescas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Salmon con limón?
La receta de Salmon con limón lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Salmon con limón?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Salmon con limón?
Salmon con limón es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Salmon con limón?
Los ingredientes principales son: 4 kgs Salmon entero eviscerado; 1 Limón; 2 Ajos; Taza Eneldo; 1/4 Taza Aceite de oliva extra virgen; 3 cdas Copos de sal.
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