Salmorejo tipico Haitiano
El salmorejo haitiano es una adaptacion llena de sabor y sazon local. Su preparacion incluye ingredientes frescos como tomates, pan, ajo, aceite, vinagre y especias, creando una deliciosa sopa fria. Perfecta para degustar y disfrutar en cualquier momento.
Duración
40 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Huevos
- 2 kgs Tomates maduro
- 300 g Pan
- 5 Ajos
- 250 ml Aceite de oliva
- 4 cdas Vinagre
- 2 cdas Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 200 g Jamón serrano
Preparación
Para preparar está rica receta, primero se deben lavar y cocer los huevos, luego extraerlos de la cáscara y reservarlos.
A continuación, se procede a lavar, pelar, cocer y triturar todos los tomates.
Después, se deben mezclar con los trozos de pan y revolver envolventemente.
Luego, se incorporan los dientes de ajo, aceite, vinagre, sal y pimienta.
Se procesa la mezcla y se reserva en un lugar frío.
Para servir, se decora con tocineta y trocitos de huevo.
Una deliciosa opcion para disfrutar en cualquier ocasion!
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