Salsa criolla peruana

Para preparar la receta, primero se debe cortar el ají amarillo, asegurandose de desechar las pepas y las venas.

Luego, se remoja en agua con sal por unos minutos y se pica finamente.

En un bol, se colocan las cebollas, el culantro y el ají amarillo ya preparado.

Posteriormente, se añade el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Se mezclan todos los ingredientes para que se integren los sabores de manera homogenea.

Finalmente, se sirve la preparación y se puede disfrutar de este delicioso platillo.